Obiad na szybko? Proszę bardzo :)

Składniki:

  • 1/2 szklanki kaszy bulgur
  • 1/2 cukini
  • 5 pieczarek
  • marchewka
  • 2 filety z dorsza
  • ajwar
  • sól morska
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • zioła prowansalskie
  • olej kokosowy do grillowania warzyw
Wykonanie:
Kasza: nastawiam wodę na kaszę. W tym czasie na sitku oczyszczam kaszę pod bieżącą wodą. Gotuję około 12 minut lub do momentu aż będzie dobra dla Was. Ja nie dodaję soli.
Warzywa: pieczarki i cukinię kroje, grilluje na patelni, dodaje startą marchewkę i natkę pietruszki. Doprawiam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Ryba: filety myję, osuszam i kładę w naczyniu żaroodpornym. Doprawiam solą, pieprzem i całą rybę obtaczam w ajwarze. Zapiekam w piekarniku około 20 min w 180 stopniach.

Gotowe :)








Witajcie,
jakiś czas temu na swoim facebooku opisywałam najlepszą włoską knajpę we Wrocławiu, Liberta7. Dania tworzone przez cudnego Salvadore, zawsze smakują wyśmienicie. To prawdziwa uczta dla podniebienia.