Hummus

/
2 Comments

Witajcie,
zapewne każdy z Was zna ciecierzycę. Ja za nią wprost przepadam. Co dziś z niej zrobię, zajrzyj do mnie...


Cieciorkę używam ją do zup, past, czy sałatek. 
Jakie są wartości odżywcze cieciorki? Zapobiega zaparciom, sprzyja odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi a przede wszystkim ma dużą zawartość białka, co mnie interesuje najbardziej ze względu na sportowy tryb życia. 
Jedną z najpopularniejszych potraw z ciecierzycy jest pasta zwana hummus, podawana z pieczywem.
Idealna na śniadanie...
Pierwszy hummus, to typowa pasta z czosnkiem. 
Druga propozycja, hummus z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią. 
Którą pastę preferujecie??


Dzięki uprzejmości ymt24 mogłyśmy wypróbować ciecierzycę, yerba mate o której pisałam już wcześniej i komosę ryżową, z której niedługo przygotujemy coś pysznego.
Wejdź na stronę www.ymt24.pl znajdziesz tam same zdrowe rzeczy, tj. przyprawy, herbaty, kawę, yerbe, czy chociażby olej kokosowy, bez którego nie wyobrażam sobie zup, duszonych mięs, śniadań i kolacji. A od niedawna używam go również na twarz i włosy :) 

1) Składniki na pastę z czosnkiem:

  • szklanka suchej ciecierzycy polecamy ymt24
  • 2 łyżki pasty Tahini polecamy Primavika
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • szczypta chilli
  • łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Dzień wcześniej namocz szklankę ciecierzycy w wodzie. Na drugi dzień w tej samej wodzie gotuj do miękkości. Po ugotowaniu dodaj pastę, czosnek, sok z cytryny. Blenduj do uzyskania jednolitej masy. Na koniec polej oliwą z oliwek i dodaj chilli.






2) Składniki na pastę z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią:













  • szklanka suchej ciecierzycy polecamy ymt24
  • 2 łyżki pasty Tahini polecamy Primavika
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 suszone pomidory w zalewie z oliwą
  • świeża bazylia (wg uznania) mała garść
  • łyżka soku z cytryny



  • Wykonanie:

    Dzień wcześniej namocz szklankę ciecierzycy w wodzie. Na drugi dzień w tej samej wodzie gotuj do miękkości. Po ugotowaniu dodaj pastę, czosnek, sok z cytryny, pokrojone pomidory oraz bazylię. Blenduj do uzyskania jednolitej masy. 




    Podobnem posty

    2 komentarze: